Салат с мясом и овощами
Способ приготовления:
на обычной плите
Время приготовления:
40 мин
Количество порций:
2
Ингредиенты:
200 г свинины или говядины,
3 луковицы, 3-4 моркови,
4 соленых огурца,
масло для жаренья,
2-3 дольки чеснока,
100 г майонеза,
соль, черный молотый перец - по вкусу,
зелень.
3 луковицы, 3-4 моркови,
4 соленых огурца,
масло для жаренья,
2-3 дольки чеснока,
100 г майонеза,
соль, черный молотый перец - по вкусу,
зелень.
Способ приготовления:
Свинину промыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле до готовности. По вкусу посолить и поперчить, охладить. Лук нашинковать полукольцами, морковь нарезать тонкой соломкой, обжарить по отдельности на растительном масле до золотистого цвета, охладить. Огурцы мелко нарезать, соединить с обжаренными овощами и мясом, добавить измельченный чеснок, по вкусу посолить, поперчить. При подаче заправить салат майонезом, украсить зеленью.
Для придания пикантности в салат можно добавить сухарики из белого хлеба, поджаренного на сковороде с растительным маслом.
lady-international.com