Клубничный суп с мороженым
Способ приготовления:
на обычной плите
Время приготовления:
10 мин
Количество порций:
1
Ингредиенты:
500 г замороженной клубники,
1/2 стакана сахара,
1 ст.ложка крахмала,
1/2 стакана красного сухого вина, корица, гвоздика - по вкусу,
500 г ванильного мороженого.
1/2 стакана сахара,
1 ст.ложка крахмала,
1/2 стакана красного сухого вина, корица, гвоздика - по вкусу,
500 г ванильного мороженого.
Способ приготовления:
Клубнику залить 2 стаканами воды, довести до кипения, варить 1-2 минуты. Затем огонь убавить до минимального, добавить вино, сахар, пряности, проварить 1-2 минуты.
После дать отвару постоять 5-10 минут, затем процедить.
Ягоды клубники измельчить в блендере, соединить с отваром. Приготовленный суп довести до кипения, добавить разведенный в небольшом количестве крахмал. Варить на слабом огне 1-2 минуты, постоянно помешивая. Суп хорошо остудить и подавать с ванильным мороженым.
Lady-international.com