Ягодное граните со сливками
Способ приготовления:
на обычной плите
Время приготовления:
40 мин
Количество порций:
1
Ингредиенты:
300 г смеси ягод,
1 стакан сахара,
3 ст.ложки апельсинового сока,
250 мл 35%-ных сливок;
для украшения:
ягоды,
зелень мяты.
1 стакан сахара,
3 ст.ложки апельсинового сока,
250 мл 35%-ных сливок;
для украшения:
ягоды,
зелень мяты.
Способ приготовления:
1/2 стакана сахара смешать с апельсиновым соком, поставить на слабый огонь и варить до полного растворения сахара, остудить.
Ягоды взбить в блендере, залить сиропом, перемешать, поместить в морозильную камеру на 1-1,5 часа, затем снова взбить.
Охлажденные сливки взбить с оставшимся сахаром в устойчивую пену. В креманки слоями выложить ягодное граните и взбитые сливки. Украсить ягодами, веточкой мяты.
Вместо сливок для прослойки можно использовать творожный крем: 250 г творога протереть через сито, взбить в блендере вместе с 1/4 банки сгущенного молока, добавить по вкусу сахар и ваниль.
Взбивать 3-5 минут и использовать по рецепту.
Lady-international.com