Сальса из авокадо с тунцом
Способ приготовления:
на обычной плите
Время приготовления:
30 мин
Количество порций:
5
Ингредиенты:
• 100 г филе тунца;
• 1 авокадо;
• 1 лайм;
• 1 зубец чеснока;
• 1/4 стакана оливкового масла;
• 1 веточка кинзы;
• 1 веточка тимьяна;
• щепотка тмина;
• соль и перец по вкусу.
• 1 авокадо;
• 1 лайм;
• 1 зубец чеснока;
• 1/4 стакана оливкового масла;
• 1 веточка кинзы;
• 1 веточка тимьяна;
• щепотка тмина;
• соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Новогоднее угощение должно быть особенным. Оцените великолепные ресторанные рецепты в домашнем исполнении от знаменитых шеф-поваров Константина Ивлева и Юрия Рожкова, а также финалистов конкурса «Россия готовит дома».
1
Авокадо очистите от кожицы, удалите косточку, мякоть нарежьте кубиками и положите в большую чашу-измельчитель блендера.
2
К авокадо добавьте сок лайма, кинзу, тимьян, чеснок, тмин, оливковое масло и соль. Измельчите в чаше блендера до однородной массы.
3
Филе тунца слегка обжарьте на оливковом масле.
4
Готового тунца нарежьте небольшими кусочками и подавайте в мисо-ложках.
Константин Ивлев и Юрий Рожков