Кекc с медом и яблоками
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
50 мин
Количество порций:
1
Ингредиенты:
300 г яблок,
4 яйца,
1/2 стакана сахара,
100 г мягкого меда,
1 стакан муки,
белые толченые сухари,
1/2 ч. ложки корицы,
1 ч. ложка разрыхлителя.
4 яйца,
1/2 стакана сахара,
100 г мягкого меда,
1 стакан муки,
белые толченые сухари,
1/2 ч. ложки корицы,
1 ч. ложка разрыхлителя.
Способ приготовления:
Яблоки натереть на мелкой терке, добавить 4 ст.ложки сухарей, корицу, хорошо перемешать и оставить на 15-20 минут.
Желтки отделить от белков, тщательно растереть с сахаром и медом до образования однородной массы, соединить с яблоками.
Всыпать муку и разрыхлитель, тщательно перемешать. Осторожно ввести взбитые в пену белки, аккуратно перемешать.
Получившееся тесто перелить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Выпекать в духовке до готовности при 200-210°С.
Верх готового кекса можно посыпать сахарной пудрой или украсить ломтиками свежих или консервированных фруктов, разноцветным желе, тёртым шоколадом.
Lady-international.com