• Recipes
Кулинарные рецепты
готовим вкусно и питаемся правильно
Добро пожаловать !

Жареные креветки с цукини

Жареные креветки с цукини
Способ приготовления:
на обычной плите
Время приготовления:
25 мин
Количество порций:
4
Описание рецепта:
Лёгкий ужин в одной сковородке! Если отварить рис заранее, то полезное блюдо, богатое белком, витаминами и клетчаткой, будет готово очень быстро.
Ингредиенты:
■ 2 стакана коричневого риса
■ 2 ст. л. оливкового масла
■ 500 г креветок среднего размера (очистить от панциря)
■ 2 ст. л. мёда
■ 2 небольших цукини
■ 2 ч. л. соевого соуса
■ 1 ч. л. тертого свежего имбиря
■ соль и свежемолотый черный перец по вкусу
■ несколько перьев зелёного лука (мелко нарезать).
Способ приготовления:
1

Отварите рис по инструкции на упаковке. В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло, выложите креветки, посолите, поперчите и обжарьте, перевора­чивая, 2 минуты. Добавьте 1 ст. л. мёда и жарьте ещё минуту. Шумов­кой переложите креветки в миску.

2

Нарежьте цукини тонкими полу­кружиями и выложите в сковороду, где жарились креветки. Обжарьте с двух сторон, полейте оставшимся медом, 1/2 ч. л. соевого соуса и 1-2 ст. л. воды. Тушите кабачки, пери­одически помешивая, 4-6 минут, пока не станут мягкими. Переложи­те в миску с креветками, полейте соусом из сковороды.

3

Всыпьте рис в ту же сковороду, добавьте оставшийся соевый соус, масло, лук и имбирь, посолите по вкусу и обжарьте 3 минуты, помешивая. Подавайте жареные креветки с цукини и рисом.

В КАЖДОЙ ПОРЦИИ: около 415 ккал, 22 г белка, 60 г углево­дов, 10 г жиров (1 г насыщенных), 6 г клетчатки, 140 мг холестерина, 875 мг натрия.

Lady-international.com
19:51
272
Нет комментариев. Ваш будет первым!