Сочники
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
20 мин
Количество порций:
10
Ингредиенты:
Для теста:
• маргарин (или масло сливочное) 250 г
• яйцо 3 шт.
• сахар 100-150 г
• сметана 400 г
• мука 4 ст (стакан-200 мл)
• разрыхлитель 1 ст.л.
Для начинки:
• творог 500 г
• яйцо 2 шт.
• сахар 100-150 г
• пудинг ванильный 1 пачка
• ванильный сахар 1 шт.
• маргарин (или масло сливочное) 250 г
• яйцо 3 шт.
• сахар 100-150 г
• сметана 400 г
• мука 4 ст (стакан-200 мл)
• разрыхлитель 1 ст.л.
Для начинки:
• творог 500 г
• яйцо 2 шт.
• сахар 100-150 г
• пудинг ванильный 1 пачка
• ванильный сахар 1 шт.
Способ приготовления:
1. Сахар взбить с яйцами в пышную массу.
2. Растопить маргарин (или масло) и добавить его в яичную массу (маргарин должен быть комнатной температуры). Повторно взбить всю массу миксером.
3. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.
4. Затем добавьте сметану. Сметану добавляйте небольшими порциями, чтобы тесто не было тугое и не липло к рукам.
5. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку.
6. Все продукты хорошо перемешать.
7. Тесто раскатать, вырезать кружки с помощью небольшого блюдца и ножа.
8. Положить на одну сторону начинку, другой стороной теста накрыть начинку.
9. Сверху смазать яйцом и выпекать при 180 градусах примерно минут 17-20.
Сочники будут готовы, когда появится красивый золотистый цвет.
Lady-international.com