Ревматоидный артрит: питайся правильно!
СОБЛЮДЕНИЕ КОРРЕКТНОЙ ДИЕТЫ ПРИ РЕВМАТОИДНОМ АРТРИТЕ ПОМОЖЕТ УМЕНЬШИТЬ ВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ И НОРМАЛИЗОВАТЬ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ. ПРИ ЭТОМ РАЦИОН ПИТАНИЯ ВО ВРЕМЯ ОБОСТРЕНИЙ И ВО ВРЕМЯ ОТНОСИТЕЛЬНО СПОКОЙНОГО ТЕЧЕНИЯ БОЛЕЗНИ ДОЛЖЕН РАЗЛИЧАТЬСЯ.
Если состояние больного острое, то стоит снизить общее потребление калорий — это связано в том числе из-за вынужденной малоподвижности человека, вызванной сильными болями в суставах. Таким образом, количество потребляемых жиров необходимо сократить до 70 г в день — при этом лучше всего получать их из молочных продуктов и растительных масел. Также следует ограничить употребление соли и сахара, углеводов. Зато полезно увеличить дозу потребления витаминов групп С,В и РР: они содержатся в разнообразной зелени, овощах, фруктах и соках из них.
О том, как следует питаться в период ремиссии, лучше проконсультироваться с лечащим врачом, знающим конкретные особенности вашего организма. Общие рекомендации таковы:
• нежирные сорта рыбы и мяса, супы из них;
• пшеничный хлеб; овощи (как в сыром виде, так и приготовленные на пару), а также фрукты;
• различные каши (наиболее полезными являются гречневая, овсяная, перловая);
А вот исключить из рациона следует щи из свежей капусты, борщи, щавель, шпинат, блюда из почек и печени — всё это может оказать неблагоприятное влияние на состояние ЖКТ и тем самым замедлить обменновосстановительные процессы в организме. Баклажаны, перец, картофель, жирные молочные продукты и мясо, томаты, пшеница, орехи, алкоголь, цитрусовые способны усилить иммунный ответ, и без того значительно увеличенный при ревматоидном артрите. Ну а кондитерские изделия и газированные напитки вредны тем, что способствуют набору лишнего веса — это губительно для больных суставов.