Картофельный салат с сельдью
Способ приготовления:
без огня, перемешиванием
Время приготовления:
60 мин
Количество порций:
2
Ингредиенты:
2 вареные свеклы,
2 вареные моркови,
3-4 картофелины,
150 г филе малосольной сельди,
1 красная луковица,
растительное масло,
соль, красный молотый перец - по вкусу,
1 ч.ложка винного уксуса,зелень.
2 вареные моркови,
3-4 картофелины,
150 г филе малосольной сельди,
1 красная луковица,
растительное масло,
соль, красный молотый перец - по вкусу,
1 ч.ложка винного уксуса,зелень.
Способ приготовления:
Свеклу и морковь нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть уксусом, по вкусу посолить, оставить мариноваться на 30-40 минут.
Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками, обжарить в растительном масле до золотистого цвета, выложить на салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Филе сельди нарезать небольшими кусочками, соединить с подготовленными продуктами. Добавить, нарезанный полукольцами лук, по вкусу поперчить. Заправить растительным маслом или майонезом.
При подаче украсить зеленью.
lady-international.com