Греческий салат
Способ приготовления:
без огня, перемешиванием
Количество порций:
2
Ингредиенты:
По 1 стручку желтого и оранжевого болгарского перца,
2-3 помидора,
1 огурец,
300 г брынзы,
1 красная луковица,
80 г маслин без косточек,
2-3 ст.ложки оливкового масла,
сок 1/2 лимона,
листовой салат,
соль,
чёрный молотый перец.
2-3 помидора,
1 огурец,
300 г брынзы,
1 красная луковица,
80 г маслин без косточек,
2-3 ст.ложки оливкового масла,
сок 1/2 лимона,
листовой салат,
соль,
чёрный молотый перец.
Способ приготовления:
Дно большого салатника выложить листьями салата. Перец, огурец и помидоры нарезать крупными кубиками, луковицу нашинковать кольцами.
Аккуратно выложить на салатные листья. Сверху уложить маслины и кубики брынзы, сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона, посолить и поперчить по вкусу. Не перемешивать.
Вариант заправки: 1/4 ч. ложки сухих прованских трав залить 1/4 стакана оливкового масла, оставить настаиваться на 3-4 часа. Затем процедить, Добавить 1 ст. ложку лимонного сока и 1/2 ч.ложку соевого соуса, перемешать.
lady-international.com