Салат с ветчиной и горошком
Способ приготовления:
без огня, перемешиванием
Время приготовления:
30 мин
Количество порций:
2
Ингредиенты:
Салат:
200 г ветчины,
200 г зеленого горошка,
50 г черешкового сельдерея,
1 небольшой грейпфрут,
2 ст.ложки орехов,
1/4 стебля лука-порея.
Соус:
120 г майонеза,
50 мл сливок,
1 маленький соленый огурец,
2 ч.ложки сухого белого вина,
столовая горчица - по вкусу.
200 г ветчины,
200 г зеленого горошка,
50 г черешкового сельдерея,
1 небольшой грейпфрут,
2 ст.ложки орехов,
1/4 стебля лука-порея.
Соус:
120 г майонеза,
50 мл сливок,
1 маленький соленый огурец,
2 ч.ложки сухого белого вина,
столовая горчица - по вкусу.
Способ приготовления:
Приготовить соус: огурец измельчить в блендере, добавить майонез и горчицу, влить вино и сливки, взбить до образования однородной массы.
Ветчину нарезать мелкими кубиками, сельдерей — небольшими кусочками. Грейпфрут очистить от кожицы, пленок и семян, разделить на дольки. Орехи порубить и обжарить.
Соединить подготовленные продукты с половиной соуса, перемешать, выложить на тарелку. Полить оставшимся соусом, украсить кольцами лука-порея.
lady-international.com