Блинчики на пиве
Способ приготовления:
на обычной плите
Время приготовления:
40 мин
Количество порций:
6
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 2 стакана,
пиво светлое - 2 стакана,
сметана - 1 ст. л.,
молоко - 2 ст. л.,
2 яйца.
Для начинки:
ветчина - 300 г,
сыр голландский - 100 г,
зелень петрушки рубленная - 1 ст. л.,
сухари панировочные - 2 ст. л.,
сахар - 1ч. л.,
соль по вкусу.
мука - 2 стакана,
пиво светлое - 2 стакана,
сметана - 1 ст. л.,
молоко - 2 ст. л.,
2 яйца.
Для начинки:
ветчина - 300 г,
сыр голландский - 100 г,
зелень петрушки рубленная - 1 ст. л.,
сухари панировочные - 2 ст. л.,
сахар - 1ч. л.,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
У 1 яйца отделить желток от белка. Взбить желток со сметаной, добавить сахар, соль, муку, 1 стакан пива, перемешать. Затем добавить ещё 1 стакан пива и взбитый яичный белок.
Обжарить блинчики на масле с одной стороны. Ветчину и сыр нарезать соломкой, соединить с рубленной зеленью. Для льезона взбить 1 яйцо и молоко. На обжаренную сторону блинчика выложить начинку, свернуть конвертиком, смочить в льезоне и запанировать в сухарях. Затем обжарить на масле, прогреть в духовке.
Lady-international.com