Филе сома с эстрагоном
Способ приготовления:
другое
Время приготовления:
60 мин
Количество порций:
4
Ингредиенты:
600 г филе сома,
3-4 ст. ложки лимонного сока,
соль,
сушеный эстрагон,
белый молотый перец - по вкусу,
оливковое масло.
3-4 ст. ложки лимонного сока,
соль,
сушеный эстрагон,
белый молотый перец - по вкусу,
оливковое масло.
Способ приготовления:
Филе сома промыть, нарезать порционными кусочками. Соль смешать с молотым перцем и эстрагоном, натереть получившейся смесью кусочки рыбы. Сбрызнуть лимонным соком, смазать оливковым маслом и оставить мариноваться на 20-30 минут.
После обжарить рыбу на смазанной оливковым маслом решетке гриля до готовности.
Подавать с обжаренными на гриле кабачками. Украсить зеленью, дольками лимона, томатами черри.
Lady-international.com