Заливная курица к Рождеству
Способ приготовления:
на обычной плите
Время приготовления:
30 мин
Количество порций:
4
Ингредиенты:
• 400 г куриных грудок
• соль
• пучок зеленого лука
• 1 морковь
• 50 г консервированной кукурузы
• 2 ст. л. желатина
• 1 луковица
• 4 ст. л. белого вина
• соль
• пучок зеленого лука
• 1 морковь
• 50 г консервированной кукурузы
• 2 ст. л. желатина
• 1 луковица
• 4 ст. л. белого вина
Способ приготовления:
1
Куриное мясо отварите в 1,2 л подсоленной воды, вытащите, остудите. Нарежьте на мелкие кусочки.
2
Зелёный лук помойте, луковицу порубите, морковь нарежьте колечками. Варите в подсоленной воде 5 мин.
3
В бульоне из-под курицы растворите желатин, добавьте белое вино и нагрейте примерно до 80° С. При этом постоянно помешивайте, чтобы желатин полностью растворился.
4
Из банки с кукурузой слейте воду. В форму для заливного поместите курицу, перышки лука, морковь, кукурузу, репчатый лук и залейте всё бульоном. Поместите в холодильник. На следующий день заливное готово!
В каждой порции около 130 ккал.
Lady-international.com