Печенье «Звездочки»
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
50 мин
Количество порций:
1
Ингредиенты:
Патока - 90 г.
Сахар тёмный тростниковый - 110 г.
Масло сливочное, мягкое -125 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 300 г.
Пищевая сода - 2,5 г.
Орех мускатный - 2 г.
Кардамон - 20 г.
Корица - 10 г.
Для глазури: Белок яичный - 50 г.
Пудра сахарная - 200 г.
Сок лимонный - 2-3 капли.
Сахар тёмный тростниковый - 110 г.
Масло сливочное, мягкое -125 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 300 г.
Пищевая сода - 2,5 г.
Орех мускатный - 2 г.
Кардамон - 20 г.
Корица - 10 г.
Для глазури: Белок яичный - 50 г.
Пудра сахарная - 200 г.
Сок лимонный - 2-3 капли.
Способ приготовления:
1
Смешайте патоку с тёмным сахаром, сливочным маслом и яйцом. Добавьте соду, мускатный орех, кардамон и корицу. Вымесите тесто.
2
Сформируйте шар из теста и оставьте его в холодильнике на 30 мин.
3
Через 30 мин раскатайте тесто и формочкой нарежьте на звездочки.
4
Выпекайте при 180 градусах около 10 мин. Приготовьте глазурь. Смешайте яичный белок с сахарной пудрой и лимонным соком.
Когда печенье остынет, смажьте его глазурью.
Lady-international.com